当然呢，面粉更细，面会更好。面儿没说来，事实检验才是最好的明证。

半刻钟后，大端着面团跟小娥爹了里屋，平常大多数人不敢去，此时面儿手一挥“都去瞧瞧吧。”

小娥爹抵制着激动，轻声：“有贩背着方便面到走街窜巷，当方便面遍及各地时，日产三千，恐怕都不够吧？”

面儿吩咐：“把这面粉放到厨房去，我们自己用。大哥拿一担好麦来！”

一个月后的上午，风和日丽，天气微。

“我这就装一些新面粉去和面，我们先作面来看看。”小娥爹拿起个盛面粉的乌斗，装上大半斗新粉，大家又一起涌向制面粉，张大叔挽起衣袖，和上面，没一会和成团，张大和潘大哥迫不急待地又打又压。

刘大娃的脚趾愈合良好，只是面儿要他再休养一阵巩固疗效。磨面机回来了，他拄着个，跛着只脚也来围观。

刘大娃扔下，激动：“太好了，我觉这磨面机比往常的速度提快了至少一倍。”

柔雪白的面条从制面机里来了，面儿拿起细竹杆挑起一杆面，刘二娃掐下一段面，在手上扯了扯、玩了玩，两晶亮地：“这面更柔韧呢！”

面儿另一只手剪断竹杆下的面，沉沉的将一杆面放竹箕里。

连欧真都捉摸起来，日产三千，一个方便面面儿赚一文。一天赠三千文便有三两，一个月面儿便能赚九十两。欧家虽然财大气，面对有这样收益的经营。欧真都震惊了，小小一个面房，一年能为面儿带来近千两的收益，若是再生产一台制面机，恐怕这产能还要提一倍不只。

大挑来一担好麦。喂一斗在嘴里，钢磨轻缓地旋转，雪白的面粉缓缓来。

四个大汉将三四百多斤重的立式钢磨架在几个石桩上，郭大叔端早备好的次麦，爬上石梯，将一斗麦倒大大的，麦顺着钢磨里，蓝天赐和蛮一人拉一的钢索，大的钢磨“忽忽”地转动起来，稍会一一的面粉来了，落在下面宽大的圆箕里，渐渐堆得象小山一般。

刘二娃唾沫横飞“会的会的，面儿说了，解决了磨面机的问题，她还要多几个味的方便面呢！”说着直咽。

这可是大家的期盼。所有的帮工都血沸腾了！

“我来制面！”刘大娃激动地扔下，到制面机旁，和大一个起转动的钢臂。

欧真捧着雪白的面粉，喜悦：“比我家的面粉都磨得细，摸着又又！这么细的面粉成方便面，会不会更好吃？”

陈大嫂“面儿。铺是不是该扩大了？秀和小娥不是天天说有贩希望王家把方便面供应量再加大一倍吗？”

“天里，村里的孩们捡了不少蘑茹，就蘑茹味的，我们自己尝吧！”面儿又将一杆面放竹箕里。

欧真捧起一捧面粉，用手拈了拈，惊讶：“虽是不够品级的次麦，可是这面粉极细，比磨磨的更细。”

“这面似乎更好了？”张大惊喜地。

面儿是个大方的人，对帮工们本就没什么不放心。

“好。”张大婶端着竹箕小快步跑去，许大娘端着竹箕侯在面儿边“我也去煮。”

蛮一边拉磨，一边：“觉这样很省力，一边磨盘上加了个小转动，而且一次就能倒一斗麦，又省了添磨的麻烦。”

“我去煮！”张大婶激动地端起竹箕。

活。

面儿笑咪咪地。“生意不在作得多大，重在红火。待产能上了日产三千，便在铺外再搭宽些，这个我和陈家婆婆说过了。”

大家围在磨房里，静静地看着钢磨忽忽旋转。

面儿稳重地挂起个微笑“先把这一担次麦磨掉，磨合一下新机。去去机的味。再看看磨面的时间，比石磨能省多少。”

只一刻钟。一担麦就磨好了。众人呼起来。刘二娃激动拿起在个空铜盆上当当地敲。

除了机的转动声和，大家屏着呼，平时不敢制面房的，稀奇地看着制面机转动，仿佛这样看便能看它的神秘。

小娥爹将面团放上的敞里。

张大叔盯着面儿。 “有了磨面机和制面机，我们的产能可以提到日产三千了吧？现在喜买方便面的人越来越多。”

蓝天赐、蛮、张大和潘大哥终于将机用个大推车搬回来了。

潘大哥：“这样就可以比往常磨更多的麦，或腾一个人手去别的！”

方便面日产三千！